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Peter：神父，《德訓篇》這樣說：我兒，在你的生活上，你應鍛煉你的心靈，看見什麼為它有害，就不要放任它。因為不是任何事，為所有的人都有益，也不是任何事，所有的人都喜歡。在一切歡宴上，要有節制，對於一切食物，不要貪吃；因為吃多了，容易積累成病，飲食過度，容易引起絞痛。由於飲食過度，許多人喪了命，有節制的人，反而延長壽命。 徐：健康是革命的本錢，健康也是修德的基礎。聖經教導人的是一個完整的生命，不單只是談靈魂，也論及肉身；不單只談精神，也論及物質。拉丁文有句說話，“Mens sana in corpore sano”，意即健全的智力，源於健全的身體。 以往，天主教說肉身是三仇之一，即是我們有三個仇敵：魔鬼、肉身、世俗，這是若望二十三世梵蒂岡第二之大公會議之前的解釋。可是，肉身可以邪淫，亦可以貞潔；可以貪食，也可以節制；可以懶惰，亦可以勤奮。你沒有肉身，又如何福傳呢？你沒有雙手，又如何幫助人呢？因此，肉身是救靈魂的伙伴，你千萬不要把它當成不好的東西。聖經都會談靈性、肉身的事。 中國人有句說話，若要壽而康，常帶三分飢與寒，即是不要吃得太飽，也不要穿得太暖，因為飽暖思淫慾。我經已71歲，仍很健康，但也接近「三高」的邊緣。每天，我早上都會吃麥皮，吃高纖的食物；晚上，我會煮菜吃，有位朋友每星期都會送一堆「環保菜」給我，加點橄欖油來煮；中午，我會回聖堂用膳，與其他神父聚餐，渡團體生活，當我回到聖堂，我甚麼都會吃。我認為自己仍算健康。在香港，會有較多機會吃肉；在國內，卻不是常有機會。我曾在國內一個貧瘠地方的修會，有餐只吃了大茄子，吃完之後我以為有別的飯菜，殊不知沒有別的飯菜；第二天吃的是一個大青瓜，就沒有別的食物。可是，我告訴大家，過了三天，我發覺自己的排泄物不臭；再過數天，如廁後清潔，那紙巾是乾淨的，原來，這是很有益的。當你節制，就真是對身體好的。 若要壽而康，常帶三分飢與寒。聖經也教導我們靈性的益處，因天主真的想我們靈魂快樂，肉身也快樂；個人快樂，家庭也快樂。當你不段糟蹋物質，那就真的不對。希望大家都能節制，因為節制是快樂的泉源。 |
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